Este taller aprenderás a elaborar pasta de arroz [tteok; 떡] desde cero, para preparar el plato callejero más famoso de Corea: tteokbokki [떡볶이].

También guisaremos una sopa tradicional coreana de pollo utilizando tteok [떡] en otra forma. 

Te contará Sewul las historias relacionadas con estas comidas mientras cocinemos juntos, por lo que conocerás y comprenderás con más detalle la cultura coreana.

Además vas a llevar a casa un tipo de kimchi de verano que elaboraremos en el taller.

¿Cuándo es?

Jueves 12 de junio 2025, a las 18:30 h.

¿Dónde se imparte?

Escuela culinaria Alambique, la Plaza de encarnación 2, 28013 MADRID (Cerca de la Plaza Ópera)

¿Cuánto dura el taller?

Tu experiencia gastronómica y cultural coreana durará unas 3 horas aproximadamente.

¿Qué traer al taller?

Trae un bote de cristal de 500ml (más o menos) que tengas en casa para llevar el kimchi que vamos elaborar en el taller.