En este taller vamos a elaborar el kimchi más famoso y más consumido tanto en Corea: baechu-kimchi; kimchi rojo de col. En la época de otoño, en Corea, juntamos toda la familia para preparar cientos de kilos de kimchi para tener bien del alimento fermentado durante el frío del invierno.

Y en esas ocasiones preparamos la pancita baja temperatura: bossam, para comer con el kimchi recién hecho después de la elaboración. En este taller, te enseñaré cómo elaborar la carne coreana para disfrutar con el kimchi elaborado por ti después del taller.

¿Cuándo es?

Sábado, 18 de noviembre 2023, 11:30h

¿Dónde se imparte?

Club culinaria MIMO, Okendo Kalea, 1 20004-DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN

¿Cuánto dura el taller?

Tu experiencia de la elaboración de kimchi durará un par de horas.

¿Qué vas a llevar después del taller?

Vas llevar la experiencia práctica de aprender hacer el kimchi auténtico coreano con un dossier impreso de la receta original. Además volverás a casa con botes de kimchi con el sello de Verdadero Kimchi elaborado por ti.

¿Con cuántas personas vas a compartir la experiencia?

Para la realización del taller, vas a compartir con mínimo 6 personas y máximo 24 personas.

*en el caso de no llenar el mínimo cancelaremos el taller.