Este taller vas a preparar un cuenco lleno de sabores y colores coreanos (“bibimbap [비빔밥]”) con ternera marinada (“bulgogui [불고기]”), los dos platos más populares de la gastronomía de Corea. Bibimbap significa “arroz mezclado” que suele llevar verduras salteadas y un huevo frito encima de arroz, para revolver todos los ingredientes junto con la pasta de guindilla coreana al momento de comerlo. Te contará Sewul las historias relacionadas con estas comidas por lo que conocerás y comprenderás con más detalle la cultura coreana.
También elaboraremos juntos dos tipos de kimchi diferentes para acompañar el plato principal.
¿Cuándo es?
Sábado 8 de febrero 2025, a las 11:00 h.
¿Dónde se imparte?
Escuela culinaria Alambique, la Plaza de encarnación 2, 28013 MADRID (Cerca de la Plaza Ópera)
¿Cuánto dura el taller?
Tu experiencia gastronómica y cultural coreana durará unas 3 horas aproximadamente.