¿Qué es Verdadero Kimchi?

VERDADERO KIMCHI nace para dar a conocer la experiencia gastronómica coreana a través del kimchi, un alimento básico como el pan, en tu mesa.

Nos propusimos que pudieras comprar kimchi desde cualquier punto y lo hemos logrado. Hoy llegamos a cientos de hogares españoles.

Producimos las verduras fermentadas coreanas desde Madrid y las enviamos refrigeradas. No solo eso, sino que para complementar la verdadera aventura culinaria de nuestra nación, creamos contenidos en Instagram y en YouTube para compartir las recetas coreanas contigo y ofrecerte una experiencia culinaria completa.

Seguimos las recetas tradicionales, las que hemos aprendido de nuestras familias, y cuidamos cada proceso nativo en la elaboración artesanal para lograr el sabor auténtico y natural.

Te proveemos un producto sano, verdadero y genuino con una mejora continua para que puedas disfrutar las comidas coreanas sin salir de casa, como si estuvieras en el corazón de Corea del Sur.

Nuestro objetivo es vincular la cultura culinaria coreana con el kimchi, el alimento más representativo de este país asiático, creando un espacio especial donde, más allá de la gastronomía, promovemos un entorno experiencial al compartir la cocina y el conocimiento contigo.

Quiénes Somos Nosotros

Sewul es la fundadora de VERDADERO KIMCHI. Nació en Seúl y está profundamente integrada en España desde el año 2010.

Empezó a elaborar su propio kimchi casero porque necesitaba mejorar su digestión después del embarazo y porque quería recuperar el alimento familiar coreano en su frigorífico y tenerlo siempre a mano.

Al mismo tiempo, vio las inquietudes de los españoles por conocer la gastronomía coreana y la escasez de informaciones. Pero, sobre todo, que apenas se podía adquirir kimchi artesanal y natural con sabor auténtico coreano.

Por todo ello, a finales de 2021, decidió producir contenidos en las redes sociales con la intención de compartir los conocimientos sobre su cultura culinaria a través del kimchi. Y en 2022 abrió esta tienda online para llevar este alimento coreano a todas las mesas españolas.

Nos apasiona comer bien, sano y rico. Nos encanta acompañar al queso manchego y al jamón ibérico con un pan casero y un buen vino.

Valoramos los productos bien cuidados y bien hechos.

Apoyamos la artesanía y la creatividad.

Por eso, seguiremos trabajando para darte el mejor kimchi casero producido en España con cuidado, con valor, y con mucho amor.