Recetas de kimchi y de comidas coreanas

Kimchi no es solo comida, es memoria y tiempo. El arte coreano de fermentación es una tradición familiar donde nos juntamos para crear un alimento natural, sano y rico. Las recetas de kimchi traspasan entre madres e hijas, entre suegras y nueras, entre las vecinas y las amigas. 

   Quiero compartir las recetas que me solía hacer mi madre en Corea para crear mismos sabores a mi hija en España.