Los 3 sabores de la Degustación de Kimchi son los preferidos por el paladar de los surcoreanos; por eso, cualquiera de estas variedades, acompañan todas las comidas diarias: el kimchi rojo de col, Bechu kimchi [배추김치]; el kimchi blanco de col, Bek kimchi [백김치]; y el kimchi rojo de nabo, kkak-du-gui [깍두기].

Kimchi rojo de col (140 g): Col china (74%), nabo, cebolletas, cebolla, cebollino, polvo de guindilla, ajo, salsa de anchoa (ANCHOA, sal), harina de arroz, azúcar de caña, camarones fermentados (CAMARONES, sal) y jengibre. Sin conservantes, sin aditivos, sin colorantes.

Kimchi blanco de col (120 g): Col china (76%), nabo, cebolla, cebollino, pera, ajo, harina de arroz, salsa de anchoa (ANCHOA, sal), sirope de almidón (azúcar moreno, agua, zumo de ciruela concentrado), jengibre y sal.

Kimchi rojo de nabo (140 g): Nabo (86%), cebollino, polvo de guindilla, ajo, salsa de anchoa (ANCHOA, sal), harina de arroz, azúcar de caña, camarones fermentados (CAMARONES, sal) y jengibre.

El calendario 2025 contiene 12 dibujos de acuarela pintados a mano por @sewulkim. La temática de este año son varios platos diferentes, tanto coreanos como españoles. La unión de las dos culturas protagonistas en Verdadero Kimchi. 

Tiene tamaño de A5, así que mide 15 x 21 cm. Está impreso en un papel de 190g, a doble cara. 

La portada es un calendario anual de 2025, donde puedes visualizar el año entero y marcar tus días con comidas y cenas especiales.